Ver en alta definición

"India: Perspectivas generales para los productos agroalimentarios. Como abordar el mercado" ha sido el seminario organizado por el IPEX dentro de la celebración España Original, que se celebra del 8 al 10 de mayo en Ciudad Real.

Pradeep Bhargava, director de Indavant Consulting, una consultora en la India, y colaborador de diversas consultoras españolas como Pangea21 y Devinic como asesor para la India, fue el encargado de abordar la realidad india desde dentro, aportando datos y análisis, que ponen en perspectiva las oportunidades y retos en un mercado en plena evolución, con un crecimiento de más del 12% en los últimos años, y animó a los exportadores a introducir sus productos en el creciente mercado indio.

Este experto en el mercado indio considera que España Original está llamada a ser embajadora y principal escaparate de los productos españoles y castellanomanchegos de calidad cara al mercado indio, ya que como punto de encuentro de los mejores productos, es la feria de referencia para cualquier comprador interesado en el mercado gourmet español.

Y, precisamente, los productos objetivos de esta feria, los agroalimentarios, son los que están tomando un peso creciente en la India debido, principalmente al aumento del poder adquisitivo y la apertura a influencias extranjeras y en la actualidad supone un 7 por ciento del PIB. Bhargava explicaba que India importa todos los años más de siete mil millones en productos agroalimentarios, porque aunque este país es un gran productor tiene problemas serios de almacenamientos.

En este sentido, lo que pretendió Bhargava con su intervención es que los asistentes puedan llevarse una imagen nítida de los elementos claves para la comprensión del mercado indio y los aspectos a tener en cuenta para abordar el mismo con éxito. Y es que India se ha convertido en un mercado con enorme potencial para muchas empresas españolas, ya que se trata de un país con una población de más de mil doscientos millones de habitantes y una clase media creciente.

El consultor explicó que entre factores que han provocado un cambio de tendencias, entre estas está el aumento del mujeres profesionales y familias nucleares; la urbanización y el cambio de estilo de vida; mayor exposición a tendencias globales y alimentos internacionales y el aumento del poder adquisitivo.


Plan India: Clave del aumento de la presencia española en India

En este aumento del potencial de las empresas españolas ha sido clave, para Bhargava, la puesta en marcha del Plan India, un convenio entre el Instituto de Comercio Exterior (ICEX), el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y once Comunidades Autónomas más para coordinar acciones conjuntas y colaborar financieramente en el desarrollo de un Plan de Promoción de productos agroalimentarios en este país, que fue presentado en la anterior edición de España Original.

Bhargava considera que el mayor logro de esta iniciativa ha sido posicionar a España frente al consumidor indio como fuente de alimentos sanos y de gran calidad, ya que anteriormente apenas se conocía en este ámbito. "El mejor aceite de oliva se identificaba con Italia y el vino y el queso con Francia. Esa hegemonía se ha roto actualmente, ya que las empresas españolas han duplicado su presencia en este mercado. Antes del plan apenas eran unas cincuenta y ahora están sobre la centena".

Es curioso, comentaba Bhargava, como mientras en el año siguiente al plan India la presencia de las empresas españolas, en general ha descendido, ha habido un repunte de las castellano manchegas.

Azafrán, producto castellanomanchego más consumido en India

Respecto a los productos españoles que más se conocen en India, Bhargava explica como este país es un gran consumidor de Azafrán, y ha sido un mercado preferente par los productores españoles desde hace tiempo, "seguramente es el producto más conocido de Castilla-La Mancha en la India". Al Azafrán se une el aceite de oliva, que para el consultor indio es el principal motor para la consolidación de la marca España.

Miel y berenjenas de Almagro, productos con una posible buena acogida

Pradeep Bhargava considera que hay otros productos españoles, provenientes en muchos casos de Castilla-La Mancha, que podrían tener una buena acogida en el mercado indio. Principalmente serían la miel y las berenjenas de Almagro en conserva, ya que para el consultor indio, este país es un gran consumidor de miel y la producción per capita es muy baja, por otro lado, las berenjenas tienen un sabor fuerte y picante que al paladar indio le agradaría.

Además, Bhargava explicó que a los indios les gusta el queso tierno, el aceite de oliva por su identificación como alimento sano y los embutidos, en concreto, el consultor indio apuesta por el chorizo, que tendría buena acogida entre los consumidores indios si se posiciona de manera correcta, según Bhargava.